ENTSCHÄUMUNG

Ohne chemische Zusatzstoffe, Temperaturreduzierung oder mechanische Vorrichtungen, es ist besonders für Milch, Bier und mit Kohlensäure versetzte Getränke bestimmt.

 

In der Industrie wird Schaum traditionell mit mechanischen Vorrichtungen kontrolliert, wobei die Temperatur im Speicher gesenkt wird oder chemische Zusätze zugegeben werden. Diese Maßnahmen haben jedoch Grenzen:

  • Verringerter Ertrag.
  • Qualitätsprobleme.
  • Produktverlust durch Abfall.
  • Mikrobenverschmutzung.
  • Verzögerungen und Unterbrechungen in der Produktion.
  • Verstopfte Leitungen und Ventile.
  • Überlaufen von Luftfiltern.
  • Schlechte Funktion der Kontrollapparate.

Dagegen hat sich die beste Ultraschallreinigungsanlage mit Hochfrequenz bei der Entschäumung als äußerst nützlich erwiesen. Wenn in der Luft eine statische Ultraschallwelle entsteht, bilden sich Knoten und Antiknoten. Die Knoten ziehen die Materie an, was auch mit Schaumblasen geschieht, die durch den entstehenden Druck implodieren. 

Vorteile der hohen Leistung mit Ultraschall:

  • Höherer Füllstand und geringerer Produktverlust.
  • Steigerung von Produktivität und Ertrag.
  • Vereinfachte und geringere Wartung (keine mobilen Teile, einfache Sterilisation).
  • Verringert die Zahl der abgelehnten Verpackungen wegen zu niedrigem Gewicht.
  • Kein Luftausstoß, der problematisch für die kontrollierten Bereiche ist.
  • Ist einfach in die Produktionskette zu integrieren und behindert den Fertigungsprozess nicht.
  • Geringerer Gebrauch von einschäumenden chemischen Mitteln.
  • Verbessert die Lebensmittelsicherheit durch geringeres mikrobiologisches Risiko für Ausgüsse. 
  • Weniger einschäumende Heizung/Kühlung erforderlich und somit geringere Energiekosten.

Bei Entwicklung und Vertrieb dieser neuen Hochfrequenztechnologie ist UltraTecno Vorreiter.   

ANWENDUNG IN DER VERPACKUNGSINDUSTRIE

In der Verpackungsindustrie konzentrieren sich Ultraschallluftstrahlen darauf, den Schaum vollständig zu vernichten, um Flüssigkeitsverlust zu vermeiden. 

Pro Minute können mit zwei gleichzeitig laufenden Transduktoren mit hohem Schalldruck und bei geringem Stromverbrauch bis zu 2.000 Verpackungen behandelt werden.

Patentiert: UltraTecno ist der alleinige Anbieter dieser patentierten Technik, die auch Ultraschall Entgasung beinhaltet, und bei der einer oder mehrere piezoelektrische Transduktoren einen Ultraschallluftstrahl erzeugen, der auf die Oberfläche der Flüssigkeit, in der der Schaum entsteht, gerichtet wird.      

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